Dwight Coffee

Para Dwight Aguilar, crecer y hacer café es una ciencia que requiere un esfuerzo constante e innovación. Estos principios son evidentes en los 10 años de duro trabajo que le ha dado a lo que ahora llama su oficio. Dwight atribuye la calidad de su producto a Santa Teresa, su ambiente, su clima, suelo y los ecosistemas diversos son cruciales para el sabor del café y la resistencia de las plantas.

A lo largo de los años, Dwight ha trabajó en estrecha colaboración con los Tres
Monkeys Coffee Company para desarrollar el cultivo, la cosecha y métodos de acabado que le permiten crear los Cafés Especiales que ahora produce.

El café de Dwight es suave y dulce, con notas de frutos secos y frutos rojos. Viene de dos cafés diferentes. Variedades: 90% geisha y 10% bourbon, que Dwight y su la familia cultivan y cosecha meticulosamente controlando sus condiciones.